La pizza gourmet se caracteriza por utilizar ingredientes de alta calidad y combinaciones creativas, que le dan un toque cómodo y único.
Lista de ingredientes :
- Salsa especial : puede ser salsa de tomate hecha en casa o salsas alternativas como pesto, bechamel o de trufa.
- Quesos variados : mozzarella fresca, gorgonzola, parmesano.
- Embutidos de calidad : prosciutto, jamón serrano, salami artesanal, pepperoni picante
- Vegetales frescos : espárragos, tomates cherry, champiñones portobello.
- Ingredientes adicionales : albahaca fresca, higos, miel, nueces o aceite de oliva extra virgen.
Las pizzas gourmet se cocinan a temperaturas altas (en horno de leña o piedra) para lograr una textura crujiente en la base y un sabor intenso en cada bocado.
